『職人握り寿司居酒屋や台ずし』は、全国におよそ340の店舗を展開している居酒屋チェーン『や台グループ』に属する居酒屋にしてお寿司屋さんで、約270の店舗を各地に出店しています。

滋賀県内にも7店舗あり、そのうち東近江市と近江八幡市に1店ずつ出店しています。

鮮度と手作りにこだわりを持つお店であり、技術力の高い職人さんがひとつひとつ丁寧にお寿司を握るお店であることも、よく知られています。

東近江市ではJR能登川駅近くにお店を構えており、営業時間は午後4時から翌日の午前1時まで。そして開店から午後7時までは毎日ドリンク半額タイムセールが実施されています。

店頭でもプッシュされているお持ち帰りの海鮮丼の、サーモン親子丼。お値段は990円（税込み1079円）です。なお、ご飯の量は無料で大盛りに変更して頂くことが可能です。

こちらが実際に提供されたサーモン親子丼になります。

ネタがとても肉厚であり、そして食欲をそそられるよい色合いをしています。

イクラの食感も大変よく、プチプチとしています。

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店内で飲食するメニューはもとより、テイクアウトも大変充実している職人握り寿司居酒屋や台ずし。近くを通りがかった際や、ちょっとお寿司が食べたくなった時などに足を向けてみてはいかがでしょうか。

や台ずし能登川駅西口町は、こちら↓

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