【近江八幡市】バリバリザクザクなおかき的食感が楽しい「コスクラン」などを取り扱う小さなお菓子屋さん「ショップマドレ」をご紹介します

ショップマドレは「じかせいふんのこめこのおやつ」などを取り扱っている、安土町上豊浦にある小さなお菓子屋さんです。

自家製粉米粉を用いるスイーツ専門店であり、店内にはかりんとうやクッキーやサブレなど、様々な種類の焼き菓子が並んでいます。そして「滋賀の裏おみやげ屋さん」でもあるので、お菓子以外にも滋賀らしさの感じられる品々が置かれています。

こちらは実際に購入した「コスクラン」となります。手捏ね手捻りの黒糖かりんとうで、東近江市の「菜の花エコプロジェクト」から生まれた菜たね油である「菜ばかり」で揚げられた、こだわりの一品。

開店当初から人気のお菓子とのことで、その味や食感は確かに抜群です。バリバリザクザク、固めの食感が面白く、そして口に広がる甘さは濃過ぎず優しい塩梅です。基本的には円形なのですが、たまにハートマークのものが見つけられるのも楽しいです。

自家製粉米粉の美味しいお菓子が気になる方は、ショップマドレへと足を運んでみてはいかがでしょうか。

ショップマドレは、こちら↓