【東近江市】次回は8月26日。JA東能登川直売所「菜々笑」で催されたペレットピザ窯KABUTOの実演販売の模様をお伝えいたします

旬の野菜などの販売を通じて地域交流の場となることを目指す「菜々笑」は、東能登川農業協同組合から道を挟んですぐ隣にあるJA東能登川直売所です。

こちらの駐車場の一角にて、特定非営利活動法人近江バイオマス推進協議会が2022年8月13日にピザの実演販売イベントを実施しました。

この実演販売は季節の行事などに合わせて、これまでにもたびたび催されてきたものであり、次回は8月26日の開催を予定しています。なお、屋外での催しのため荒天の場合は中止となるとのことです。

特定非営利活動法人近江バイオマス推進協議会は環境の保全や地域の交流に寄与することを目指す団体であり、木質ペレットとその燃焼器の普及にも力を入れています。

ピザを焼く際に用いられるペレットも、滋賀県産です。

こちらがペレットピザ窯KABUTOです。4本の短い脚が、何やら愛らしく感じられるシルエットであると思います。

その中ではオレンジ色の炎が揺らめいていました。

他にも木質ペレット燃焼器のラクダさんとキリンさんがいました。ラクダさんの方はオーブン料理を作ることができます。

ピザはおよそ3分ほどで焼き上がるため、作り置きはなく、いつでもできたて熱々です。

こちらが実際に提供されたピザになります。

「8月のピザ」と「マルゲリータ」です。サイズは19センチとなります。とろけたチーズと野菜のシャキシャキ感、そして確かな香ばしさ。

どちらもとても美味しく、食べ終えた後「もう1枚、いや2枚注文しておけばよかったかもしれない」と思ってしまうほどでした。

焼きたてのピザに心惹かれた方は、ぜひ8月26日にJA東能登川直売所「菜々笑」へと足を運んでみてくださいませ。

JA東能登川直売所「菜々笑」は、こちら↓