【東近江市】自家製の炙りチャーシューや大盛りチャレンジメニューで知られた元祖濃厚醤油ラーメン屋絆が閉店していました
元祖濃厚醤油ラーメン屋絆（ラーメン絆 東近江店）は、東近江市今町にあった醤油ラーメン専門店です。以前、号外ネット東近江市・近江八幡市でも取り上げさせて頂きました。
2015年に開業し、日々美味しいラーメンを提供し続けてきたラーメン絆ですが、2022年3月27日をもって閉店し、7年間の営業に幕を下ろしました。
現在は人目を惹いた赤と黄の店名看板なども撤去され、物寂しさが感じられます。
今でもはもう見られなくなってしまった、独特の書体によるお店の主の言葉。改めて見つめてみれば、趣き深いものがあります。
現在、お店の方は八日市にてまたラーメン屋を始められないかと、店舗を探しているとのことです。またどこかで絆ラーメンが食べられる日が来ることを、願ってやみません。
元祖濃厚醤油ラーメン屋絆が八日市やその他の地域で開業したり、あるいは現在空いている店舗にて、また新たに何らかのお店が開業したりした際には、追ってお伝えいたします。
ラーメン絆 東近江店（閉店）は、こちら↓
